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第二百零八章 糖渍橙皮
    姜莹莹等人在镇上逛了逛,然后姜莹莹想买点水果回去,毕竟家里的水果都用完了。

    “莹莹,你是要买啥么?”祝母看着姜莹莹在水果店门口站着不动,便看着姜莹莹问道。

    “娘,你喜欢吃什么水果啊?”姜莹莹想了下对着祝母问道。

    “我也不知道,水果那么金贵的东西,我就吃过你之前买的苹果啊,梨啊橙子啊之类的。”祝母想了想,然后对着姜莹莹说道。

    “唔,那我们买橙子,然后再买点其他的尝尝鲜吧。”姜莹莹对祝母问道。

    “看你的,都行啊。”祝母对着姜莹莹说道。

    姜莹莹便去水果店买了一大袋的橙子,然后买了一些火龙果啥的。

    “走吧,没有啥要买的了。”姜莹莹对着祝铭宇和祝母说道。

    等到姜莹莹回到祝家的时候,就开始处理这袋橙子了。

    姜莹莹把橙子用盐搓洗下冲干净,切成八瓣,然后把橙子肉放在一旁,待会端出去给祝母等人吃掉。

    然后橙皮就用小刀,把橙子皮白色部分尽量去干净,只留下橙黄色的果皮。因为白色部分味道涩,尽量去干净些,后续做起来才方便的多。

    紧接着姜莹莹把橙皮放入锅中加足量水,大火烧开后转小火煮10分钟,进一步去涩。然后捞出,切成0.5厘米宽的条,放着备用。

    然后姜莹莹将橙皮条和100g糖100g水放入锅中,小火将糖煮化,不时搅拌一下,小火煮10分钟,橙皮变的半透明了就可以准备出锅了。

    “莹莹姐,这个有什么要注意的么?”从切橙子的时候,徐进宝就已经进厨房里了,然后看着姜莹莹做糖渍橙皮。

    “唔,就弄这个的时候,不要离开锅,然后要用小火,不停的搅拌,以防糊锅。如果用的橙皮比较厚,可以适当的延长一下煮的时间,直到橙皮颜色半透明。”姜莹莹听到徐进宝的问话,就对她回答道。

    “哦哦哦,好的。”徐进宝点了点头。

    姜莹莹捞出橙皮,把它们平铺在平盘上,晾一个小时,让它水分蒸发一下。

    这个时候,锅中还剩下2-3大匙的橙色糖浆。

    徐进宝以为里面的是不要了,准备拿着锅去把它洗干净。

    “等等,进宝别动。这个可是好东西啊,取1小匙冲水喝,或者泡红茶的味道都是极好的,橙子的香味超级浓郁的。”姜莹莹看到徐进宝的动作,连忙制止道。

    “啊,不好意思啊。”徐进宝听了姜莹莹的话,连忙把锅放回炉子上,然后蹑手蹑脚的站在一旁。

    姜莹莹看着徐进宝的模样,便笑着对她说道:“没事啦,因为有点赶,所以我的声音听起来有点大,没有怪你的意思哦。快过来看看我怎么做糖渍橙皮吧。”

    看着姜莹莹没有生气的模样,徐进宝才放心的挪了过去。

    姜莹莹把第一批做好的先放去晒,然后做着第二批的橙皮。

    想着家里人应该吃不完那么多橙子,姜莹莹打算把他们做成橙汁。

    把切成一瓣一瓣的橙子,用调羹压碎。然后把它们倒入纱布里面,包扎起来,再在底下放个干净的碗,手洗干净后用力挤汁。

    能姜莹莹弄好后,就差不多过去了一个小时了。

    时间到了以后,姜莹莹把晾好的橙条放在砂糖里沾满糖粒。

    沾满糖的橙皮,还放在干净的盘中,晾一夜,让多余的水分再蒸发一下,这样可延长保存期,密封常温保存两三个月肯定没问题。

    紧接着,姜莹莹把一部分的糖渍橙皮放去晒,剩下的一部分则是拿去客厅里,大家一起吃掉。

    “来尝尝看呀,橙子,橙汁和糖渍橙皮”姜莹莹和徐进宝一起,把盘子放在了桌子上。

    “两个孩子嘞?还在外面玩?”姜莹莹看了一眼坐在座位上的人,好奇的问道。

    “对啊,这不是带着一群小跟班么?”祝母点了点头。

    这段时间在姜莹莹的照料下,祝小米和祝母的身体都好多了,姜莹莹和祝母也放心祝铭之带着祝小米出去玩了。

    毕竟祝铭之把祝小米看护的比她们看的都好。

    危险的地方,祝铭之直接不给祝小米去,就算可怜兮兮的求情,祝铭之都当做没看到。

    “哦哦,那行。”姜莹莹点了点头。

    第二日,姜莹莹去摆摊的时候,把剩下的那部分带去了镇上,打算试卖一波,看看效果怎么样。

    “嗯?姜老板?不是说没出新品么?”林智凯又到了姜莹莹的摊位上,然后看到姜莹莹旁边摆着的新东西,好奇的问道。

    “就,刚做出来的。要尝尝么?”姜莹莹顿时有些语塞,然后对着林智凯问道。

    “行,谢啦。”林智凯点了点头,然后就尝了一块。

    林智凯尝过后,觉得整个人都神清气爽,酸酸甜甜的,而且那个酸味也不重,就是平常人能接受的范围。

    “你这个保质期多久啊?”林智凯感觉这个的销量应该会很不错,超激动的拍着桌子问道。

    “呃…两三个月左右吧。”姜莹莹被林智凯吓到了,然后想了下,回答了林智凯的话。

    “你这能量产不?会不会很容易被人抄去?”林智凯对着姜莹莹问道。

    “这个其实挺简单做的,能啊。应该也挺容易的。”姜莹莹犹豫了一下,然后对着林智凯说道。

    “没事,只要挂上你的牌子,别人抢不过的。”林智凯平静了下来,然后对着姜莹莹说道。

    这段时间,林智凯把姜莹莹的东西运出去卖。

    而姜莹莹的每个商品都印有“莹”字,虽然是林智凯卖的,不过姜莹莹的这个名声已经打出去了,而且她的产品也挺受欢迎的。

    “噗,你这对我的期望也太高了吧?”姜莹莹笑出了声,然后擦着眼角笑出的眼泪,对着林智凯问道。

    “我说真的,是这样好吧。我明天……不对,后天吧,我大概后天出发,你能给我多少给多少呢?”林智凯对着姜莹莹说道。

    “行。”姜莹莹点了点头。
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