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第一百七十五章 红米五彩培根焗饭
    姜莹莹另起一锅,然后往锅里倒入新鲜现煲好的猪大骨浓汤,再放入煮熟的云吞、生菜一分钟即可,因汤和云吞肉馅均有味,姜莹莹就没有再加盐。

    “过来尝尝,看看怎么样。”姜莹莹把他们两个吃的份先拿去煮,然后对着还在擀面皮的祝铭宇招呼道。

    “等会吧,我这儿还没弄完呢。”祝铭宇看着姜莹莹说道。

    “没事,先过来吃了来。待会去到镇上再慢慢来。”姜莹莹叫着祝铭宇。

    两人吃完早餐后,姜莹莹让徐进宝回去继续睡,今天祝铭宇会跟自己去,就不用徐进宝了。

    因为今天早上新加了云吞,客人们感觉云吞也还不错,便都多少点上了一小份或者直接点云吞吃。然后姜莹莹和祝铭宇两个人忙的不行,祝铭宇想找姜莹莹聊聊天都没有空隙可以让他聊天。

    “终于忙完了,下午就不过来了。说起来,我们去一下国营商店吧。买点东西回去做好吃的。”姜莹莹一边收拾东西,然后对着祝铭宇说道。

    “行,你想买点什么?”祝铭宇看着姜莹莹问道。

    “买点橄榄油还有别的。”姜莹莹把东西收拾好后,看着祝铭宇说道。

    “行。”祝铭宇看懂了姜莹莹的表情,便自觉的扛着东西去院子那儿放东西了。

    “走吧。”祝铭宇搬完后,看着姜莹莹说道。

    “嗯嗯。”姜莹莹点了点头。

    国营商店

    “莹莹姐,今儿个怎么有空过来啊?”服务员小晴看着姜莹莹问道。

    小晴就是之前姜莹莹来卖月饼的时候,招待姜莹莹的那个服务员,所以跟姜莹莹也比较熟悉。

    “想过来买点东西呀,你这儿有没有橄榄油?”姜莹莹看着小晴问道。

    “有,你等会,我叫人给你拿过来。”小晴笑眯眯的看着姜莹莹说道。

    “明明,帮我带瓶橄榄油过来。”小晴朝着一旁坐在椅子上的男孩子说道。

    “行嘞。”男孩爽快的答应道。

    “对了,莹莹姐,你要这橄榄油做什么啊?”小晴好奇的问道。

    “现在不是秋季么,想做点滋补的好吃的。刚好我家那位给我带了牛奶和乳制品回来,这不正好可以大显身手了么?”姜莹莹看着小晴笑着说道。

    “哦?乳制品啊?听起来就很贵,我听说这个东西好像十元才一小块呢。”小晴看着姜莹莹八卦的说道。

    “那么贵么?”姜莹莹惊讶的问道。

    因为昨天晚上祝铭宇随手把东西丢到了她怀里,姜莹莹就以为应该是比较便宜,所以祝铭宇才那么随便的。

    没想到这么贵,昨天姜莹莹收拾的时候,可是看到了里面好多乳制品,而且还不小的样子。

    “嗯?你买好了么?”祝铭宇停好车后,看到姜莹莹在前台傻站着,便拍了拍姜莹莹的肩膀问道。

    “差不多了,这不,让人拿橄榄油去了。”姜莹莹听到祝铭宇的问话,才回过神来对祝铭宇说道。

    “行。”祝铭宇点了点头。

    姜莹莹拿了橄榄油后,付完钱就跟祝铭宇坐车回去了。

    “那个,祝铭宇,那个牛奶那些你买了多少钱啊?”姜莹莹想到祝铭宇上次休假的时候,又给了自己不少钱,而且还没到发薪资的时候,祝铭宇应该没多少钱了,还要买东西什么的,便对他说道。

    “呃…我也不记得了,是让梁磬买的。”祝铭宇懵了一下,然后回答道。

    “好吧。”姜莹莹点了点头,就没在说话了。

    回到家后,姜莹莹随便做了点吃的,让大家中午随便吃点,然后晚上再吃好吃的。

    两点多的时候,姜莹莹睡午觉醒来,然后就开始做红米五彩培根焗饭。

    红米跟平时用的白米按3跟7的比例放,然后姜莹莹就把米饭放去蒸了。

    姜莹莹要分开做两个白酱,所以就区分开来为一二。

    姜莹莹先做白酱1,在锅中放入橄榄油,将油烧至温热后放入面粉翻炒均匀面粉吸收油脂变色就可以了。

    加入水,转小火,用木勺画圈拌至面粉粒溶于水中,加入鲜奶油跟调味料拌均,煮沸后关火,最后加入奶油拌均就可以了。

    姜莹莹看到徐进宝在旁边好奇的看着,便对她说道:“我们做这个菜,是要两个白酱的,现在把制作好的第一个白酱时不时的搅拌一下,一个是因为能够帮助散热,第二个是能够防止表面结皮,放凉后白酱变浓稠即完成白酱的制作。”

    姜莹莹一边对徐进宝说着,徐进宝也乖乖的在旁边做笔记。

    “我们现在做第二个白酱,在锅内放入奶油,待奶油融化后加入面粉翻炒都可以。”姜莹莹对徐进宝说道。

    然后姜莹莹往里面加入牛奶,转小火拌至面粉溶于牛奶中,煮沸后加入盐跟黑胡椒粉即可。

    “这个白酱和刚才的酱一样,也是放凉后白酱变浓稠即完成白酱的制作。”姜莹莹点了点头看着徐进宝说道。

    然后姜莹莹就开始焗饭了,往锅内倒入橄榄油,烧热,放入洋葱炒出香味后放入培根跟腊肠翻炒,放入红黄甜椒还有意大利综合香料翻炒片刻后放入米饭翻炒均匀,再加入盐跟味精左后拌均即可。

    “将炒好的饭装入碗中,大约装7分满就可以了,铺上一成白酱。再看个人喜好加白酱。,喜欢湿润一点的可以多加白酱的用量。”姜莹莹对徐进宝说道。

    然后,最后再铺上马苏里拉芝士即可。因为没有烤箱,所以姜莹莹用蒸锅大火挣了约10~15分钟,让至表面的芝士融化且表面有少许焦焦的感觉就可以出炉了。

    “尝尝看?”姜莹莹把吃的推到了徐进宝面前,然后对着她笑着说道。

    “不了,等他们醒了再一起吃吧。”徐进宝闻着焗饭里面飘出的香味,忍不住咽了咽口水道。

    “对了,做焗饭的米饭煮得不要太烂,最好是那种吃起来有点嚼劲的米。这样的米做焗饭最赞”姜莹莹对徐进宝说道。

    “好的,谢谢莹莹姐。”徐进宝看着姜莹莹笑着说道。
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