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第一百七十章 柠檬猪手
    “哼,不管怎么样,你就是拿这肮脏物给别人吃了。”齐清清看着姜莹莹不屑的说道。

    “那你敢不敢吧?别说这么多没用的。”姜莹莹看着齐清清的模样,便挑了挑眉,回答道。

    “行了,既然不敢的话,就闭上你的嘴,然后去一边呆着去。”姜莹莹看着齐清清,微勾嘴角笑着说道。

    齐清清看着姜莹莹一脸嘲讽的模样,气的她整个人都要跳起来了,然后激动的对着姜莹莹说道:“谁不敢,你又不做不出什么好东西。来,你要是弄出来了,我就去借隔壁摊位上的大喇叭,然后给你喊姜莹莹最厉害,做的菜做好吃,我错了。要是你做不出来,你就自己把你做的这盘菜吃了!而且还要用大喇叭夸我!”

    “行啊,路过的客人有意向的就做个证明啊,齐老板说的话帮我记住了啊。我下午带了配料过来做,有兴趣的可以过来当个评委。”姜莹莹一口答应了齐清清,然后趁机对周围的人宣传一波。

    因为姜莹莹打算推出点新品,然后齐清清正好过来挑事,这不是给姜莹莹递机会了么,于是姜莹莹弄了这一出。

    至于姜莹莹把食材带过来做这个事情,她倒是不虚的,因为有些食材是姜莹莹自制的,也不怕被学去。

    “行了,你没事也别在这儿站着了,你又不买东西,挡着我后面的客人了。”姜莹莹看着齐清清说道。

    “哼,你等着吧,下午就是你身败名裂的时候。”齐清清跺了跺脚,然后看着姜莹莹说道。

    “知道了知道了,一边玩去吧。”姜莹莹翻了个白眼,应付着齐清清,然后对后面排队的客人温柔的说道:“你好,看看需要点什么。”

    齐清清看着姜莹莹这个模样,气鼓鼓的走开了。

    下午两点半,齐清清和一帮人在姜莹莹摊位附近站着。

    “齐老板,怎么姜老板还没来啊,你们不是打赌来着么?”

    “就是,你们两怕不是耍我们的吧。”

    “啧,来不来啊,这么晒,要被晒死了都。”

    周围等着的客人对着齐清清嚷嚷着。

    “我怎么知道姜莹莹去哪里了,说不定她是怂了呢,不敢来了。中午在家里做了一下,发现根本就还是很臭的味道,就不敢来了。”

    齐清清被这群人说的有点烦了,便不耐烦的说道。

    “嚯,齐老板,说这种话,可是要负责的啊。你哪只眼睛见我不敢来了?做的不好吃?你这是有千里眼么?”姜莹莹的声音在齐清清的背后响了起来,齐清清听到后,整个人都跳了起来。

    齐清清被这一吓,吓得整个人都蹦到了旁边,然后看到姜莹莹的时候,没好气的说道:“有毛病啊,凑那么前说话干嘛,要死啊。”

    “明明是你挡着我的位置好么?我不用放桌子啊?”姜莹莹翻了个白眼,然后把搬过来的桌子放在齐清清一开始站的位置,然后继续回院子里去取桌椅,还有大伞。

    “不是我说,你也是有点傻,站在这儿是要干啥呢?为啥你不带着客人们去个阴凉点的地方待着?而且,我们村里到镇上的牛车,发车时间和到达时间基本固定好吧。你自己跑那么早过来,在太阳底下晒还怪我咯?”姜莹莹看着齐清清被晒得满脸通红的模样吐槽道。

    姜莹莹把摊位支棱起来后,就从背包里取出配料,一个个的摆出来,准备做柠檬猪手。

    因为镇上摆摊是没有水的,姜莹莹只好和在场的客人问道:“有在镇上住的么?我想借一些水,忘记带了。”

    “我有,就在旁边,等我一会。”在场有个客人马上就接口道。

    然后就麻溜的跑走了,过了一会后,就端着一个大木盆,赶了回来。

    姜莹莹一看,装了满满一大盆水。

    “好家伙,这年头吃瓜群众真强啊。”姜莹莹在内心暗暗想道。

    然后姜莹莹把酸柠檬,酸藠头,酸姜,酸辣椒洗净全部切小块。

    紧接着姜莹莹拿出已经洗好的猪手,再用水过了一遍,就把它砍成小块。

    随后,姜莹莹从柜子底下把锅拿出来,再把切成小块的猪手,放入锅内煮出血水去撇去血沫子再煮15分钟。

    等的时间,姜莹莹就和周围的人聊着天,就是没搭理齐清清。齐清清也不管,就直勾勾的盯着姜莹莹做菜,一副生怕姜莹莹搞什么名堂的模样。

    15分钟后,姜莹莹把猪手捞出冲洗干净。

    姜莹莹再拿出大铁锅,中火热锅,下入适量油,放入蒜末爆香后放入猪手翻炒片刻。

    翻炒的时候,姜莹莹发现齐清清一直在旁边盯着自己,手一用力,就开始颠锅,而旁边的人看到姜莹莹的动作,便惊呼了一下。

    紧接着姜莹莹往里面加入胡椒粉,料酒,酱油,蚝油翻炒均匀至上色。

    随后,姜莹莹往里面倒入清水煮开后转小火焖煮20分钟。

    “姜老板,你刚才那一下是怎么弄的啊?”

    “对对对,好厉害,颠锅什么的。我感觉我媳妇在家里给我整这一出,我比较担心,我今晚还有没有晚饭吃了。”

    “对对对,这种好像很容易就撒到地上?”

    “可能你直接锅连菜一起摔到地上好吧。”

    “这个多练习下就好了。因为我的不是大翻,只是小翻,然后翻锅的时候你配合手勺一起就容易多了,也不容易撒出来。”姜莹莹笑着对周围看着的人说道。

    这等待的二十分钟里面,姜莹莹就和周围的人在交流着颠锅,翻锅,大翻和小翻的事情。

    20分钟后,姜莹莹用筷子试试猪手的软度,姜莹莹发现筷子能够直接进去,软度也已经够了,就倒入酸姜,酸辣椒,酸藠头和柠檬翻炒片刻。

    最后再倒入香菜翻炒均匀就可以出锅了。

    做完这一系列后,姜莹莹抬头,朝着人群中看过去。

    “诺,有没有人愿意过来尝尝看?试试看味道怎么样的?”姜莹莹把柠檬猪手放到了盘子里,然后再用筷子,把猪手上面的香菜夹在旁边。
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